June 21, 2025 5:22 PM
Home » Territori » Lazio » Roma » ARoma, è amore. La nostra recensione sul ristorante stellato di Giuseppe Di Iorio Dalla ricciola in veli, marinata alla rosa, con puntarelle e lampone, al tagliolino alle vongole con limone candito, aglio orsino e cenere affumicata....
Da oggi al 10 aprile la terza edizione del Festival capitolino Al via la terza edizione del Festival del Carciofo Romanesco che si terrà fino al 10 aprile nell'antico e centralissimo quartiere ebraico della Capitale, insieme ai rioni Trevi e Ripa, con oltre 20...
Oggi la ricorrenza. Coldiretti: la mancanza di chiarezza permette la proliferazione di falsi prodotti Dall'uso del Romano cheese al posto del pecorino, a quello del bacon invece del guanciale, fino alla panna che sostituisce addirittura le uova. La pasta alla...
Il baccalà, il pesce protagonista delle tavole italiane Autore: Antonietta Malito Pubblicato: 26/01/2024 - Tempo di lettura 2 minuti Il baccalà, il pesce protagonista delle tavole italiane, si consuma abitualmente durante l’anno, ma alla vigilia di Natale, e...
La melagrana, frutto dell’abbondanza, protagonista delle feste Autore: Antonietta Malito Pubblicato: 27/12/2023 2 minuti di lettura La melagrana, con i suoi chicchi rossi e succosi, è un frutto che si sposa perfettamente con il periodo natalizio e festoso...
Spaghetti all’assassina protagonisti sul New York Times Autore: SABRINA PORTALE Pubblicato: 17/10/2023 -2 minuti di lettura Ancora una volta un prodotto della cucina italiana varca i confini, approdando Oltreoceano e raggiungendo l’America con grande...
CIBONATURA Come cucinare il granchio blu? Ecco alcune facili ricette golose DiRedazione Pubblicato il 16 ottobre 2023 2 minuti di lettura Come cucinare il granchio blu? Tanti se lo stanno chiedendo da un po’, visto che è presente in abbondanza e se ne decantano le...
Home » Canali » Costume e Società » Gli italiani non mangiano più pane: appena 80 grammi a testa al giorno Mentre il consumo di pane in Italia diminuisce drasticamente, cresce la ricerca di pane 'bio' o senza sale. E c'è anche chi si mette a fare il fornaio in casa...
E' accaduto a Colonia in occasione di Anuga, il più importante salone al mondo sul cibo. Il Consorzio del Parmigiano Reggiano scova una ditta americana che pubblicizza il Parmesan e chiama le forze dell'ordine Pubblicato:15-10-2023 15:18 Ultimo...
Business Il mercato nazionale della ristorazione sale a 75 miliardi ROMA, 11 ottobre 2023, 17:43 Redazione ANSA -Trend in crescita per la cucina italiana nel mondo con un aumento, rispetto all'anno precedente, a doppia cifra (+11%) per un valore complessivo di 228...
